Tingkatkan Mutu: Rumah Produksi My Limer Coffee Ikuti Audit Sertifikasi SNI 8964:2021

BSIP Riau mendampingi Rumah Produksi My Limer Coffee mengikuti audit sertifikasi SNI 8964-2021 tentang kopi sangrai dan kopi bubuk, Senin (23/12/2024). Hadir Kepala BSIP Riau, Dr. Shannora Yuliasari, penyuluh, dan tim BSIP Riau. Juga hadir online Kepala KLT BSN Riau Andiko Perdana.

 

Kepala BSIP Riau menyampaikan bahwa BSIP Riau telah melakukan pendampingan penerapan SNI 8964-2021 tentang kopi sangrai dan bubuk kopi Rumah Produksi My Limer Coffee. Dengan adanya penetapan SNI 8964:2021, diharapkan dapat meningkatkan mutu kopi bubuk yang diproduksi dan meningkatkan pemasaran, baik kuantitas maupun jangkauannya.

 

Audit sertifikasi ini dilakukan pada sistem manajemen mutu yang mencakup persyaratan bahan baku, proses produksi, pengemasan, pelabelan, penyimpanan, sanitasi, pengambilan sampel produk. Audit dilakukan oleh Auditor LSPro PT RPN CCQC M Bahrun Ni`am secara online. Pada kesempatan ini juga dilakukan pengambilan sampel kopi bubuk untuk diuji.