Terapkan SNI, BSIP Riau Ambil Sampel Keripik Nanas UMK Restu

Keripik Nanas yang diproduksi oleh UMK Restu di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar telah mendapat label SNI Bina UMK dan telah didampingi dalam perbaikan fasilitas produksinya dengan perlengkapan produksi berupa sarung tangan, apron, penutup kepala dan masker untuk digunakan pada proses produksi supaya keripik nanas yang dihasilkan memenuhi standar mutu dan higienis.

 

Pada hari Kamis (9/11/2023) tim kegiatan Pendampingan dan Pengujian Penerapan Standar Nanas melakukan pengambilan sampel keripik nanas untuk selanjutnya dilakukan pengujian fisik, kimiawi serta mikrobiologi di Laboratorium Pengujian Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Agro. Pengujian sampel keripik nanas ini sebagai salah satu langkah untuk mendapatkan SNI Keripik Buah 8370:2018 bagi KNS Restu. Selain itu juga dilakukan penyerahan dan pemasangan spanduk dengan merk dagang “KNS RESTU” serta 2 buah poster “Pendampingan Penerapan SNI Keripik Buah” dan “SNI Keripik Buah 8370:2018”.

 

Pada kesempatan ini, tim kegiatan Penyusunan Materi Penyuluhan Standar Instrumen Pertanian juga mendiseminasikan leaflet “Aneka Olahan Nanas yang Bermutu (sesuai dengan SNI)” sebanyak 20 eksemplar. Dalam leaflet yang didiseminasikan tersebut terdapat informasi mengenai SNI 3166:2009 tentang standar mutu nanas dan SNI 8370:2018 tentang keripik buah.